补充能量、延缓衰老、提高肠胃功能。

无花果煲鸡汤的简介

无花果煲鸡汤是一道家常滋补汤，制作原料主要有无花果、土鸡、姜片。无花果是一种天然的保健美食，它含有多种维生素、胡萝卜素，而且还含有大量对人体有益有无机元素成分。加上鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。因此无花果煲鸡汤可谓是一道滋补佳品。

功效与作用

1、补充能量：无花果煲鸡汤不但味道鲜美，而且能为人体补充多种身体必需的氨基酸和矿物质，另外无花果煲鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及一些微量元素，人们平时食用以后可以快速恢复体力补充能量，能有效缓解疲劳。

2、延缓衰老：无花果煲鸡汤能为人体提供一些天然多糖，这些多糖多为阿拉伯糖和半乳糖，它们能提高人体细胞活性，促进细胞再生与代谢，能有效延缓人体多种衰老症状的发生。

3、提高肠胃功能：用无花果煲鸡汤喝能有效提高人体的肠胃功能，可以促进消化，它能减少刺激性物质，对人类肠胃的伤害，也能调节胃酸分泌，能让人体肠胃的消化能力明显提高，对人类的消化不良以及食少腹胀和腹痛等不良症状都有一定缓解作用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

无花果煲鸡汤的食用方法

无花果煲鸡汤

食材：无花果6个，红枣3到5个，山鸡一只，茶树菇适量，生姜适量。

做法：把准备好的无花果和茶树菇以及红枣，分别用清水洗净，并浸泡几个小时。山鸡宰杀以后处理干净，放在沸水中焯烫一下。取出以后与生姜一起放入砂锅中，再加入准备好的无花果、红枣、茶树菇以及适量清水，一起炖制三小时左右即可。