1、紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、生菜、芝麻菜、欧芹、菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食*。大多不必加热，可以最大限度的*住蔬菜中的各种营养不至于被*或*失。

2、做蔬菜沙拉时，可在普通的*黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放*不宜过*，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养*。