腊八节的风俗简介

农历十二月是岁终之月，俗称腊月。称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫迎春”。以下是小编整理的腊八节的风俗简介，欢迎阅读参考！

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汉应劭《风俗通义》谓“夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蜡，汉改为腊。腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”所以在腊月，不论是打猎后以禽兽祭祖，还是因新旧之交而祀神灵，都是要搞祭祀活动的。古代诸多文献对于腊月祭祀都有记载，由此看来，腊月从古代开始就是个祭祀之月。

腊月祭祀的习俗早在先秦以前便已存在，那时的人们在一年的最后一个月去野外猎取各种野兽，用于祭祀百神，以祈求来年五谷丰登，家人平安，称之为“腊祭”。由于“腊祭”在十二月举行，但当时祭祀的日子(腊日)并不固定，是择日举行;到汉代时，“腊祭”中加入了“驱傩”的活动，以此祛除邪气，这时“腊祭”也被固定到冬至后第三个戌日;到南北朝开始才将“腊日”固定在腊月初八，自此相沿成俗，“腊八节”也因此得名。

节日风俗：

腊八节是春节前的第一个节令，也是腊月中最重要的一个节日，人们视腊八节为过年的前奏，一些传统的节日风俗也延续至今。

祭祀：

腊月从古代开始就是个祭祀之月，而后腊日被定为农历十二月初八，也就是现在我们所说的腊八节。一些地方至今还保留着腊八祭祀的习俗。同时腊八节还是释迦牟尼的成道之日，也是佛教徒的`节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

吃腊八粥：

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”(有的地方是“腊八饭”)的风俗。

腊八面：

腊八面，即腊八节的节令食品，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类为原料制作。

腊八蒜：

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗，其材料就是醋和大蒜瓣儿。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗。

腊八豆腐：

腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

吃冰：

在腊八节，人们还有做冰以食的习俗。腊八前一天，一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆，把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。