秋葵的家常做法大全

秋葵具有很好的养生功效，今天小编为大家整理了秋葵的几道家常做法，一起看看吧！

(资料图片)

1、秋葵炒香干

食材：

秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;

做法：

1、秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2、锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3、倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。

4、调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5、秋葵完全断生即可。

2、秋葵培根卷

食材：

秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油;

做法：

1、培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

2、锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。

3、煮开后，秋葵颜色变深，关火。

4、秋葵捞出放盘中放凉。

5、腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。

6、锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。

7、中火煎熟即可。

3、秋葵炒虾仁

食材：

秋葵、虾仁、胡萝卜;

做法：

1、虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2、锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。

3、放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。

4、最后放虾仁翻炒均匀即可。

4、虾仁秋葵炒乌冬

食材：

乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉;

做法：

1、先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。

2、捞起后切成丁，番茄也切成丁。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

4、将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的"虾仁倒入，炒至变色。

5、将焯过水的乌冬加入一起炒。

6、放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。

7、翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。