1、 [食材]年糕1包、鲜香菇3朵(切成条)、 番茄2个(去皮去籽切小块)、三层肉100克(切细条或薄片)、

葱1根(切段)、油适量、盐少许。

美食

2、[做法]

(1)锅烧热后，放入三层肉条，煸炒出油份。

(2)下入香菇条和葱白部分葱绿留着等下用,继续翻炒出香味。

(3)闻到香菇和葱的香味后，倒入切碎的番茄丁，炒至番茄出汁,倒入一碗水烧开。

(4)倒入年糕，翻炒均匀后,盖.上锅盖焖1分钟打开锅盖看看年糕是否熟透。

(5)如果没有熟透则再撒少水,盖上锅盖再焖1分钟。下盐调味撒上葱绿,翻炒均匀即可出锅。