工具/材料

大米，糯米，红小豆，花生，干百合，莲子，葡萄干，枣。

操作方法

• 01

  准备好煮粥的原料 ，大米，糯米，红小豆，花生，干百合，莲子，葡萄干。

  
• 02

  将原料放入清水中清洗两遍，以清除豆子上的杂质，清洗好后将豆子用清水泡两个小时以上。煮的时候更好软一点。

  
• 03

  将豆子和清水一起倒入锅中进行煮制，等到水煮开后，放入红枣，改小火煮四十分钟左右。

  
• 04

  等到豆子都软糯的时候，如果喜欢甜的，可以往里面放入少许白砂糖进行搅拌。

  
• 05

  最后出锅倒入碗中，一碗香甜可口的腊八饭就完成喽。

  

特别提示

要注意煮粥原料的挑选，不要选择很难煮熟的豆类。