工具/材料

骨头、白萝卜、姜、盐

操作方法

• 01

  准备好所有食材：骨头、白萝卜。
  （这次买的是筒骨位置的骨头，含钙量最高的。）

  
• 02

  白萝卜削皮、切块，备用。

  
• 03

  骨头清洗干净，备用。

  
• 04

  老姜切薄片，备用。

  
• 05

  把骨头、白萝卜、姜片，一起放入汤锅中，加入适量的水，大火煮。

  
• 06

  大火煮开后，把浮起来的血泡泡给弄干净。

  
• 07

  然后转中火，慢慢炖一个小时，根据自己的时间安排，也可以炖一个半小时。
  然后加入适量的盐，搅拌均匀。

  
• 08

  就可以享受美味清甜的萝卜骨头汤了。