工具/材料

薄荷50克，瘦肉70克，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

• 01

  薄荷、瘦肉准备好。

  
• 02

  把瘦肉切成片，加适量的盐、姜蓉。

  
• 03

  加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 04

  把薄荷老梗去掉。

  
• 05

  用锅把适量的水煮沸，加2勺香油。

  
• 06

  然后放腌好的肉片下去。

  
• 07

  再煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞掉。

  
• 08

  再放薄荷进去煮沸就可以了。