工具/材料

大米，清水，白菜，鳕鱼，盐巴，味精，香葱，地瓜粉

操作方法

• 01

  首先把大米用清水泡三个小时；接着往高压锅中放入适量的清水，大火烧开，倒进洗好的大米压五分钟。

  
• 02

  然后把大白菜洗净杆叶分离，白菜干切成丁，打开高压锅，把白菜干倒进去煮五分钟。

  
• 03

  接着把鳕鱼切成小块并用适量的地瓜粉裹一下；然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入鳕鱼块炸至两面金黄，装盘沥油。

  
• 04

  往锅中倒入白菜叶子和几片生姜片，开大火煮三分钟。

  
• 05

  接着把炸好的鳕鱼块倒进锅中煮两分钟并用勺子搅拌一下。

  
• 06

  然后晚锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精。

  
• 07

  接着把香葱切成葱花，倒进锅中，小煮片刻就可以了。

  
• 08

  这样一道美味可口的鳕鱼白菜粥就做好了，希望大家能够喜欢。

  

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