操作方法

• 01

  先把买回来的鸽子杀掉，然后清理一下，然后再过开水焯一遍。

  
• 02

  然后将鸽子的内脏塞进鸽子里面，然后再切几片生姜片备用。

  
• 03

  锅里面烧水，然后找一个盆放进锅里面，把之前准备好的鸽子和生姜片放进去，加适当的水。

  
• 04

  差不多1个多小时之后，鸽子熟了以后，就放入盐、枸杞，再炖几分钟，我们的鸽子汤就做好了。

  

特别提示

一定要过水焯一遍，否自鸽子汤里面会有血沫。