佛手瓜苗瘦肉汤是一道清淡好吃的家常菜，佛手瓜苗脆甜爽口非常受大众喜欢，用瘦肉搭配佛手瓜苗做清汤，做出来的成品清甜爽口非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

佛手瓜苗200克，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

• 01

  首先把佛手瓜苗嫩梗嫩苗摘下来清洗干净，瘦肉准备好。

  
• 02

  瘦肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 03

  锅里装适量的水，放几片姜下去煮沸。

  
• 04

  然后放佛手瓜苗进去。

  
• 05

  加适量的盐、香油翻搅均匀。

  
• 06

  再放瘦肉进去搅拌均匀从新煮沸。

  
• 07

  煮沸10秒左右，熄火。非常清甜爽口的瘦肉佛手瓜苗汤就做好了。