黑鱼的营养价值非常丰富，具有滋补、保健的功效，清炖黑鱼，炖出来的成品，味美汤鲜，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

黑鱼1条，姜片、香葱适量，料酒适量。

操作方法

• 01

  黑鱼准备好。

  
• 02

  把黑鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后切成一段段，配料准备。

  
• 03

  把姜片放置炖盅，加1勺料酒，2勺香油、适量的盐，然后放黑鱼进去。

  
• 04

  盖上盖子大火煮沸转小火顿40分钟左右。

  
• 05

  非常美味的清炖黑鱼就做好了。