绿豆有除热解暑、消肿解毒、保肝明目的功效，容易上火的人平时可以常吃些绿豆，但由于绿豆性寒，脾胃虚弱或体质寒性的人不要多吃哦。
今天小编和大家分享的是排骨绿豆汤的做法，希望大家喜欢

工具/材料

排骨 绿豆 生姜 盐

操作方法

• 01

  绿豆洗干净，浸泡4小时以上，也可以放在冷冻室冷冻一晚上，绿豆更容易煮开花

  
• 02

  将排骨冲洗一下，然后放入水中浸泡10分钟后捞出

  
• 03

  锅中添水，切两片生姜放入锅中，排骨凉水下锅焯水后捞出

  
• 04

  焯过水的排骨放入电饭煲中

  
• 05

  浸泡过的绿豆洗干净，然后放入电饭煲中

  
• 06

  加入足量的水，再放入几片姜，插上电源开始煲汤
  水要一次加足

  
• 07

  锅中的排骨绿豆汤煮沸后，把姜片去掉，继续小火煲40分钟

  
• 08

  绿豆煮至软烂时，加点盐调味，利用余热让盐融化入味

  
• 09

  稍凉时盛出，开始享用吧

  

特别提示

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