肉丸汤是一道家常汤食，主要材料为猪肉。其制作简单、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把肉丸汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

猪肉，葱，姜，盐，香油，水等等

操作方法

• 01

  猪肉400克肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，加入适量的盐、香油、料酒、蚝油味极鲜酱油用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿

  
• 02

  然后放入葱、姜末、一个鸡蛋和适量的玉米淀粉搅拌均匀即可

  
• 03

  锅中加水煮至锅底冒小水泡时改小火，把调好的肉馅团成肉丸子放入锅中

  
• 04

  肉丸子全下入锅中后改中火煮至沸腾，撇去浮沫加适量的盐和白胡椒粉调味儿即可关火

  
• 05

  盛入汤碗中开始享用美味佳肴吧！