老黄瓜做成黄瓜鸡蛋汤，特别好喝，下面就说说老黄瓜鸡蛋汤的做法。

工具/材料

黄瓜，鸡蛋，食用油，盐，鸡精，葱

操作方法

• 01

  将老黄瓜洗净，再准备一个鸡蛋。

  
• 02

  将黄瓜切成薄片，鸡蛋打入碗中，葱切成末。

  
• 03

  锅中放入食用油，油热后，将葱末放入锅中炝出香味。

  
• 04

  将老黄瓜片放入锅中，用铲子翻炒。

  
• 05

  在锅中放入适量的清水，再加入适量的盐和鸡精调味。

  
• 06

  锅中的汤煮开后，将鸡蛋搅散，淋入锅中，边淋边用筷子搅成絮状，再煮一分钟，就可以出锅了。清香好喝。