排骨架比排骨便宜，大部分都是骨头，肉非常少，很适合拿来炖汤，但分量要多买一些，这样汤才会浓一点。用玉米炖排骨架，炖出来的汤很清甜。一起来看看玉米炖排骨架的做法。

工具/材料

排骨架、玉米、蒜头、姜、花生油、酱油、盐

操作方法

• 01

  准备好所有原材料：排骨架两根、玉米一根。
  这个分量刚好够两个人吃，买两根排骨架的价钱，才相当于一根排骨的价格哦，很划算。

  
• 02

  排骨架清洗干净，玉米切小块，备用。

  
• 03

  老姜清洗干净，切成丝状，备用。

  
• 04

  锅里烧开一锅水，放入几片姜丝一起煮，水开后放入排骨架，烫2分钟左右。
  放入姜片可以去掉腥味。

  
• 05

  把玉米、排骨架、姜丝，一起放入烫锅中，炖一小时。

  
• 06

  在炖排骨架的时候，准备一些酱料。
  姜蒜剁碎，加入适量的酱油、醋、花生油，搅拌均匀。

  
• 07

  一个小时后后，玉米排骨架汤也炖熟了，撒上适量的盐，即可喝上清甜的排骨架汤了。

  
• 08

  汤很清甜，玉米也很香，排骨架的营养都在汤里了。