乌鸡板栗粥是一道滋补又好吃的家常粥，主要食材用乌鸡和板栗搭配红枣、枸杞、大米慢熬成粥，做出来的成品非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

乌鸡100克 ，板栗70克，红枣、枸杞、姜片适量。

操作方法

• 01

  乌鸡清洗干净，然后斩成一块块，把去壳的板栗，枸杞，红枣准备好 ，大米用水泡半个小时左右。

  
• 02

  锅装4碗水左右，然后放乌鸡、板栗、红枣、枸杞进去。

  
• 03

  盖上锅盖大火煮沸。

  
• 04

  然后打开盖子把泡好的大米放进去，用勺子搅拌一下不给粘底。l

  
• 05

  然后放个勺子在锅边再盖上锅盖，这样粥汤就不会泡冒出来了。

  
• 06

  小火熬到粥很粘稠，然后加适量的盐搅拌均就可以熄火了。

  
• 07

  非常美味又滋补的乌鸡板栗粥就做好了。

  

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