鱼汤营养价值高，而且富含胶原蛋白，多喝鱼汤对身体是很好的，可是奶白色的鱼汤要怎么熬呢？别担心，今天我就来教教大家如何熬出传说中的奶白色鱼汤！

工具/材料

鱼 盐 老姜

操作方法

• 01

  做鱼汤用小鱼最划算，这样只喝汤也不会浪费。将买回来的小鱼剥开取出内脏，清洗干净。

  
• 02

  起一口锅，放入一点食用油，把小鱼放入锅中，小火慢煎，开大火容易糊。

  
• 03

  等煎到小鱼两面微黄的时候，加水开大火煮，并放入一块老姜。

  
• 04

  大约十几分钟后鱼汤就已经变成了奶白色，然后加上一点盐就可以出锅了！怎么样，是不是很简单呢，小伙伴们赶快来学起来吧！

  

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