这是一道营养菜汤，保留了蔬菜的原汁原味，调味品只是用了一点盐，非常清爽可口。
番茄和丝瓜都有一定的美容护肤作用，既能增白皮肤，消除色斑，更能抵抗衰老，番茄和花菜还对乳腺癌具有一定的预防作用。因此，这道蔬菜汤尤其适合女性朋友，经常食用，具有很好的养生功效。

工具/材料

番茄1个

丝瓜1条

花菜100g

食用油少许

盐1小勺

操作方法

• 01

  花菜冲洗干净后掰成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟左右。

  
• 02

  丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块。

  
• 03

  番茄同样洗净后去皮，切成薄片。

  
• 04

  锅中加入适量水，再放入少许食用油，大火烧开后放入切成薄片的番茄。

  
• 05

  大火煮开后，放入丝瓜。

  
• 06

  再放入处理好的花菜。

  
• 07

  继续大火烧煮，煮至丝瓜变软，加入1小勺盐调味。

  
• 08

  然后盛入汤碗就可上桌了。