花生骨头汤，是一道富含蛋白质和维生素的汤类，花生有增强记忆力、抗衰老的功效，非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝，一起来看看花生炖骨头汤的做法。

工具/材料

花生、骨头、老姜、盐、清水

操作方法

• 01

  把食材准备好，猪骨头，花生。
  花生是自己老家种的，还没剥壳。

  
• 02

  花生剥壳，清洗干净，提前用清水泡好。

  
• 03

  猪骨头清洗干净 ，备用。

  
• 04

  老姜清洗干净，切成姜片，备用。

  
• 05

  锅里放入半锅水，加入两块姜片，大火煮开 。
  水开后，放入骨头烫三分钟，再捞起来。

  
• 06

  砂锅清洗干净，把花生、猪骨头、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖煮。

  
• 07

  大火煮，快要煮开的时候，用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

  
• 08

  大火煮开后，转小火炖，大概炖1小时，就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。

  

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