猪扇骨，是指猪肩胛骨，含丰富的钙质、骨胶原、骨黏蛋白和其它维生素等等，猪扇骨含油量少，所以煲出来的汤不会油腻，下面教大家怎样做猪扇骨汤。

工具/材料

猪扇骨，红萝卜，嫩玉米，煲汤药材。

操作方法

• 01

  首先把猪扇骨清洗干净，然后斩成一块块。

  
• 02

  红萝卜去皮切成一块块，嫩玉米也斩成一块块。

  
• 03

  煲汤药材准备好。

  
• 04

  然后把全部的食材放到锅里，加适量的盐，加水，水和食材的比例是1-1，然后大火煮沸转小火煲1.5小时左右就可以了。

  

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