猪脚富含胶原蛋白，用来炖汤可以滋补养颜，无论是小孩，还是大人，都非常适合食用。猪脚加入花生、莲藕一起炖，炖出来的汤很好喝，莲藕、猪脚、花生也非常好吃。一起来分享猪脚炖汤怎么做好吃？

工具/材料

猪脚、莲藕、花生、姜、盐

操作方法

• 01

  把食材都准备好，猪脚半边，老莲藕一节，花生适量。

  
• 02

  先把花生清洗干净，提前半小时泡好。

  
• 03

  老姜切丝，备用。

  
• 04

  锅里烧开一锅水，水开后，放入清洗好的猪脚，煮几分钟。再把猪脚捞起来，放入冷水中清洗几遍。

  
• 05

  莲藕削皮，切小块，再放入清水中清洗干净。

  
• 06

  把莲藕、花生、猪脚、姜片，一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火炖。

  
• 07

  猪脚一定要炖出味道，汤才好喝哦，大概炖一个半小时，浓浓的猪脚汤就炖好了。