小米是非常健康的传统食品，常吃小米，可以健胃消食，南瓜的营养价值也非常高，吃起来香甜可口，不仅可以解毒，而且可以保护胃粘膜，帮助消化，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的南瓜红枣小米汤？希望能够帮助到大家。

工具/材料

南瓜适量，小米适量，大枣适量，枸杞子适量，冰糖适量，淀粉适量。

操作方法

• 01

  准备适量小米，用清水泡一个小时左右，再准备适量大枣和枸杞子，用清水泡开，食材用清水泡好之后，再去熬粥，更容易煮出食材的香味。

  
• 02

  准备适量南瓜，洗净去皮后，切成块儿，放入盘中备用。

  
• 03

  锅中烧开水，将泡好的枸杞子和红枣都倒入锅中。喜欢甜味的，还可以加入一些冰糖。

  
• 04

  将泡好的小米也倒入锅中，泡好的小米更加容易熟。

  
• 05

  将准备好的南瓜块也倒入锅中，南瓜提前放的话，更容易和小米融合在一起。

  
• 06

  大火将汤烧开，水开后转小火熬三十分钟左右，熬好之后，碗中加入少许淀粉，再用清水搅成面糊，倒入锅中，搅拌均匀。这里的淀粉也可以用面粉来替代，不过量不能大。

  
• 07

  熬好之后，出锅装碗，趁热就可以喝了，南瓜红枣小米汤，补血养胃，营养丰富，喜欢的朋友可以做起来了。