紫菜又被称为“神仙菜”，含有大量的维生素，膳食纤维以及各种微量元素，豆腐的营养价值也非常高，将紫菜和豆腐放在一起，做成紫菜豆腐汤，特别美味，今天小编想要和大家分享的怎样做美味的紫菜豆腐汤？希望能够帮助到大家。

工具/材料

紫菜适量，老豆腐适量，枸杞子适量，蒜适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。

操作方法

• 01

  准备一块老豆腐，用清水洗净，再准备适量紫菜，用清水泡一下，泡软就可以了。

  
• 02

  将豆腐切成方块，放入盘中备用，再准备适量枸杞子，用清水泡开。加些枸杞子，可以增加食材的营养，也可以让菜肴的色泽更加漂亮。

  
• 03

  准备适量蒜和姜，将蒜和姜洗净后，切成片，炒锅中放入适量油，将蒜片，姜片放入锅中炒香。

  
• 04

  将切好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀，可以小火煎一会儿，让豆腐微微上色。

  
• 05

  根据自己的口味，加入适量盐，然后加入一碗清水，大火将水烧开。

  
• 06

  将泡好的紫菜和泡发的枸杞子倒入锅中，搅拌均匀。

  
• 07

  根据自己的口味，再放入适量鸡精，白胡椒粉，水烧开后转小火，熬五分钟左右，熬至汤汁浓稠。

  
• 08

  出锅装碗，就可以吃了，美味营养，特别好吃，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友可以在家试着做一下。