花生是一种高营养的食物，富含高蛋白质和丰富的维生素，用花生和排骨一起炖汤，是非常有营养的。排骨花生汤是家庭饭桌上经常见到的汤类，一起来看看排骨花生汤的家常做法。

工具/材料

花生、排骨、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、清水

操作方法

• 01

  把材料都准备好，排骨两条、花生适量。

  
• 02

  排骨清洗干净，切成大块。用来炖汤的排骨，可以切大块一些。

  
• 03

  姜清洗干净，切成姜丝。

  
• 04

  锅里烧开一锅水，水开后，把排骨倒入锅中，把排骨焯水，去掉血水。

  
• 05

  花生清洗干净，提前一个小时用清水发泡好。

  
• 06

  把排骨、花生、姜丝，一起放入高压电饭锅中，加入适量的清水，开始煮汤。

  
• 07

  再准备适量的姜蒜，把姜蒜剁碎。

  
• 08

  把剁碎的姜蒜加入小碟子中，再加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，用来沾排骨吃的酱料就做好了。

  
• 09

  排骨大概煮一个小时，就炖好了，美味的花生排骨汤就做好了，加入少许的盐调味，即可喝上一碗浓香的花生排骨汤了。