蘑菇的营养价值非常高，常吃蘑菇可以增进食欲，帮助消化，改善体质。芋头为碱性食品，能中和体内的酸性物质，从而美容养颜，乌黑头发。将蘑菇，芋头，肉末这样放在一起烧汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的蘑菇芋头肉末汤？希望能够帮助到大家。

工具/材料

蘑菇适量，芋头适量，枸杞子适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，淀粉适量，生抽适量。

操作方法

• 01

  准备适量猪肉，洗净后，剁成碎末，放入适量盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉腌制15分钟。

  
• 02

  准备适量新鲜的蘑菇，用清水洗净，然后用手撕成条，放入盘子备用。

  
• 03

  再准备一个芋头，去除外皮，切成条，放入碗中备用，注意，不要让芋头的粘液粘到手上，否则会刺激到皮肤。

  
• 04

  锅中放入适量清水，水烧开后，将芋头条放入锅中。

  
• 05

  将准备好的蘑菇条也放入锅中，大火将水烧开后转小火，炖5分钟。

  
• 06

  将腌好的肉末放入锅中，搅拌一下。

  
• 07

  提前将枸杞子用清水泡一下，将枸杞子也放入锅中，再煮5分钟。

  
• 08

  根据自己的口味放入适量盐，鸡精，再准备适量香菜，洗净后，切碎，撒进锅中。

  
• 09

  出锅装盘就可以喝了，鲜香可口，太美味了，家里人都非常喜欢。