佛手瓜的营养价值特别高，特别是其中蛋白质和钙的含量，比黄瓜还要多，经常吃佛手瓜可以增强人体抵抗疾病的能力，胡萝卜的营养价值也非常高，将佛手瓜，胡萝卜，肉末这样做成汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版佛手瓜胡萝卜肉末汤？希望能够帮助到大家。

工具/材料

佛手瓜适量，胡萝卜适量，猪肉适量，生姜适量，料酒适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，淀粉适量。

操作方法

• 01

  准备适量五花肉，洗净后剁成肉末，然后放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，淀粉，搅拌均匀后，腌制15分钟。

  
• 02

  准备一个新鲜的佛手瓜，去皮去瓤，切成薄片，放入盘中备用。

  
• 03

  准备一个胡萝卜，洗净后，切成片，用模具刻出花形和小兔子的形状，放入盘中备用。

  
• 04

  锅中放入适量清水，然后将刻好的胡萝卜放入锅中。

  
• 05

  净准备好的佛手瓜片，放入锅中，和胡萝卜一起煮一下，水开后大约煮五分钟左右。

  
• 06

  然后将腌制好的肉末倒入锅中，煮一下，再煮五分钟左右。

  
• 07

  根据自己的口味，放入适量盐，鸡精搅拌均匀，还可以准备适量香菜，洗净后切碎，撒在上面。

  
• 08

  出锅装碗，就可以喝了，真的太好吃了，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也来尝试着做一下吧。

  

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