大骨富含人体所需要的钙元素；玉米，有助于降低血压胆固醇。用玉米和大骨一起熬汤，营养价值很丰富，是一道比较补的汤。一起来看看清炖玉米大骨汤的家常做法。

工具/材料

大骨、玉米、葱、姜、蒜、酱油、花生油、盐

操作方法

• 01

  准备好一根大骨头，一根玉米。大骨头一般是卖猪肉的帮忙砍好，再拎回家的，家里的刀子砍不了这些大骨头。

  
• 02

  玉米清洗干净，切成圆圈状，备用。

  
• 03

  骨头清洗干净，装碟子上，备用。

  
• 04

  香葱清洗干净，打成葱节，然后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。

  
• 05

  水开后，再把骨头放入锅中，烫几分钟，去掉血水，再捞起来。

  
• 06

  把玉米和骨头一起放入高压电饭锅中，按煮汤按钮，然后煮一小时。如果没有高压电饭锅的话，可以用砂锅煮，砂锅煮的时间要长一些。

  
• 07

  在煮汤的过程中，可以准备一些酱料了。姜蒜一一剁碎，放入碗中，加入适量的花生油、盐、蚝油、酱油，搅拌均匀即可。

  
• 08

  一小时后，就可以闻到浓浓的玉米香味了，加入少许盐到汤里，就可以喝上一碗玉米骨头汤了，冬天干燥，一定要多喝汤哦。

  

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