红曲米也称为红米，颜色呈现紫红色，味道甘甜，具有活血化瘀、促进消化等作用。下面，我们来看看红曲米的食用方法有哪些吧。

操作方法

• 01

  杂粮粥
  红曲米可以跟其他的杂粮一同煮粥，比如和黑米、大麦、绿豆、扁豆、糯米等杂粮一起炖煮，口感更佳。

  
• 02

  红枣花生红曲米粥
  红曲米煮粥的时候，可以加入适量的红枣和花生，如果想要煮成甜粥的话，那么可以放入适量的冰糖。

  
• 03

  红曲米薏仁粥
  红曲米薏仁粥具有美容养颜、消除湿气等作用，还可以再加入几片百合干一起煮。

  
• 04

  红曲米酿酒
  红曲米还可以用来酿酒，红曲米酒具体提高免疫力、延缓衰老、降低血脂等作用，因此，平时也可以喝些红曲米酒。

  

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