猪肉丸汤是一道非常简单的家常菜，因为今天做的猪肉饼馅料有点多，就分成二个菜了，这样有菜还有汤，非常聪明的做法，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。

工具/材料

猪肉 200克 鸡精 半勺 小油菜 200克 香葱 一根

操作方法

• 01

  先把猪肉剁或者用绞肉机打成肉泥，再放鸡粉，盐，蚝油，葱白搅拌均匀腌五分钟。

  
• 02

  再搓成一个个肉丸子，这样自己做的肉丸，营养好味道佳。

  
• 03

  再把小油菜泡在淡盐中十分钟，再清洗干净控水后，切成段备用。

  
• 04

  烧一大碗水，水滚后立马把猪肉丸放下去，水再次滚，猪肉丸也差不多熟了。

  
• 05

  再把切好的青菜放进锅，等到水再次滚就可以啦。

  
• 06

  最后放上一小勺盐，半勺鸡粉，大火烧滚汤就好。

  
• 07

  关火小心倒进大碗里，清清淡淡的一个菜，营养味道都不错，做法也简单，做菜小白也能轻松学会。