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羊心滚菠菜汤的家常做法

2022-02-23   

羊心营养丰富,含有丰富的蛋白质和微量元素、多种氨基酸,常吃羊心能够补血和补心的作用,菠菜含有大量的铁、钙、磷等矿物质,具有补血、养血的作用,两者搭配营养更完美,下面分享羊心菠菜汤的做法。

工具/材料

羊心1个,菠菜150克,姜丝、生抽、料酒适量。

操作方法

  • 01

    羊心、菠菜准备好。

  • 02

    把羊心清洗干净,然后切成薄片,加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制十几分钟。

  • 03

    菠菜切成几段,然后放至水里清洗干净,捞上篮子沥干水分。

  • 04

    锅装适量的水加几片姜进去煮沸,然后放羊心进去。

  • 05

    再从新煮沸,然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来干净。

  • 06

    再把菠菜放进去,加适量的油、盐滚2分钟左右熄火。

  • 07

    鲜美好吃的羊心滚菠菜就做好了。

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