大薯的营养丰富，具有健胃、滋肾益肺的作用，用鸡脚、瘦肉和滋补中药搭配大薯炖汤，做出来的成品美味好吃又滋补，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

大薯1斤，鸡脚200克，瘦肉200克，黄精15克，牛大力15克，红枣，枸杞适量，黄酒1小勺。

操作方法

• 01

  首先把大薯去皮，然后切成一块块。

  
• 02

  把每个鸡脚斩成两段，瘦肉切成大块。

  
• 03

  牛大力、黄精、红枣、枸杞准备好。

  
• 04

  然后把全部食材放到锅里。

  
• 05

  加水，水量要没过食材多出两节手指。

  
• 06

  再加适量的盐、黄酒。

  
• 07

  盖上盖子煲3小时左右。

  
• 08

  非常浓香的大薯鸡脚瘦肉汤就做好了。

  

特别提示

这汤加的中药是具有补血养血，补肾、强筋骨的作用。

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