翡翠白玉羹做法非常简单，豆腐和青菜搭配起来也很爽口，是一道适合夏天的汤品。

工具/材料

豆腐

青菜

淀粉

操作方法

• 01

  豆腐洗净切块，青菜叶切丝。

  
• 02

  枸杞用温水泡一下。

  
• 03

  水烧开，加入豆腐，再次煮沸。

  
• 04

  取一个小碗，加入淀粉，加水搅匀。

  
• 05

  锅中加入青菜和枸杞。

  
• 06

  倒入水淀粉，再加适量盐、鸡精、耗油调味。

  
• 07

  做好了。