简述人体正常的生命活动和各种生理功能必须依赖各种必要的营养成分。这些营养包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、电解质、微量元素和水，它们对保证人体的生长发育，维持恒定的体温，补充人体的物质消耗，增强机体对疾病的抵抗力，提高各种生理功能和延长寿命等，有着极为重要的作用。营养制剂系指维持机体正常营养或纠正异常营养缺乏状态的制剂，分为肠内营养制剂与肠外营养制剂。选择肠内营养抑或肠外营养依患者的胃肠功能及疾病的种类而定。临床上对危重病人给予营养支持是非常重要的措施。营养支持不仅供给氮（蛋白质和氨基酸）、供给能量（糖和脂肪），且对液体、电解质和维生素等也应满足需要。它一般用于严重营养不良和严重创伤及长时期不能